आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में सभी चाहते हैं कि वे हमेशा स्वस्थ रहें ताकि वे अपना और अपने परिवार का अच्छे से ख्याल रख पाएं। लेकिन शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए उचित खान-पान का फी जरूरी है। यदि आप अच्छा और हेल्दी भोजन करेगें तो आपकी स्कीन तो ग्लो करेगी ही साथ ही आपका शरीर भी स्वस्थ रहेगा।यदि आप खराब चीजें जैसे शराब या जंक फूड आदि का सेवन करेंगे तो आपके शरीर को उसका खामियाजा भुगतना पड़ेगा ।खाने की आवश्यकता हमें जीने के लिये हर पल होती है जो हमें मिलती है ऐसे खाद्य पदार्थो से जिनमें भर पूर प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व हों।हमारे स्वास्थ्य के लिये एवं शरीर की स्फूर्ति के लिये सूखे मेवे बहुत शक्ति वर्द्ध क होते हैं । इन में प्रोटीन से भर पूर फाइबर, फाइटो न्यूट्रियंट्स एवं एन्टी ऑक्सीडेण्ट्स जैसे विटामिन ई एवं सेलेनियम जैसे पोषक तत्व होते हैं । बादाम, किशमिश, पिस्ता, काजू, अखरोट आदि पांच ऐसे मे वे हैं जिनमें शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के अलग-अलग गुण होते हैं।
बादामको dry fruits का राजा कहा जाता है क्यूंकि इसमें कई प्रकार के प्रोटीन, Fiber और useful Fatty Acids होते है। बादाम traditional sneaks के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। बादाम एंटी-ऑक्सीडेंट्स में समृद्ध होते हैं और इसमें Zero Cholestrol होता है।यह बालों, त्वचा और दांतों के लिए फायदे मंद होने के अलावा कब्ज, Respiratory issues और heart disease से राहत प्रदान करने के लिए जाना जाता है।
बादाम के फायदे
- त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए बादाम के कई फायदे हैं:
- बालों की जड़ों में रूसी और खुजली होने से रोकता है|
- विभाजित होने वाले बालों के सिरोंसे और बाल गिरने से बचाता है|
- त्वचा में मेलेनिनका बनना कम करता है|
- त्वचा को नम रखता है|
- कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है|
- वजन घटाने में मदद करता है|
- कार्डियो वैस्कुलर बीमारियों से बचाव करता है|
बादाम का उपयोग कैसे करें?
- नाश्ते में कच्चा खा सकते हैं|
- व्यंजनों पर सज़ा सकते हैं|
- रात को सोने जाने से पहले बादाम का दूध पियें|
- सादा दही में बादाम मिलाकर खाएं|
- सभी मांसाहारी व्यंजनों को बादाम से सजाएं|
खुराक कितना लेना चाहिए ?
बादाम का सेवन शरीर को हर प्रकार की बीमारी से मुक्त करता है । दिन में दो बार 4-5 बादाम लेना स्वास्थ्य लाभ के लिए काफी है।
बादाम के साइड इफेक्ट्स और बचाव
बादाम 100% प्राकृतिक हैं और उनका कोई नुक्सान नहीं है। लेकिन यदि एक दिन में 12-14 बादाम से अधिक लेते हैं तो गैस की समस्या का कारण बन सकता है या आपके पेट में परेशानी पैदा कर सकता है।