सर्दियों के मौसम में अक्सर हमने देखा है कि हमें भूख ज़्यादा लगती है और जिसके कारण हमे तरह तरह की चीज़ें बनाकर खाने का बहुत मन करता है. स्वाद और सेहत की बात करें तो गुणों से भरपूर मूंग दाल दोनों पैमाने पर फिट बैठती है. स्वाद और स्वास्थ्य (Tasty & Healthy) दोनों के लिए उत्तम मूंग दाल के कई तरह के व्यंजन आपकी भूख शांत कर सकते हैं. चलिए आपको बताते हैं कि मूंग से आप कई तरह के मीठे (Sweet) और चटपटे (Spicy) व्यंजन बना सकते हैं
1. चटपटी मूंग दाल टिक्की - सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय, मूंग दाल की चटपटी टिक्की दोनों समय काफी पसंद किया जाता है. इसे आप अंकुरित मूंग से बनाएंगे तो और ज्यादा टेस्टी लगेगी. इसे आप हरि चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं
2. मूंग दाल चीला - चीला तो आपने कई तरह के खाए होंगे लेकिन इस बार अपने नाश्ते में मूंग दाल चीला शामिल करके देखिए. इसे आप अपनी फूड लिस्ट में टॉप पर रखे बिना नहीं रह पाएंगे |
3. मूंग दाल हलवा - अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो मूंग दाल हलवा बेस्ट ऑप्शन है. सर्दियों में गरमा गरम मूंग हलवे की तो बात ही निराली है
4. मूंग दाल डोसा - अगर आपको डोसा खाने का मन हो और आपके पास बेटर नहीं है तो आप मूंग दाल का डोसा ट्राई कर सकती हैं. कम तेल में बना मूंग दाल डोसा स्वाद और सेहत दोनों के लिए परफेक्ट है
5. मंगौड़ी - बात मूंग दाल की हो और मंगौड़ी का ज़िक्र न हो, ये तो नइंसाफी होगी. चाय के साथ मंगौड़ी हम भारतीयों की पहली पसंद है. इसके साथ तीखी हरी चटनी मिल जाए तो क्या कहने